Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτες κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μάλιστα, είναι τόσο εύκολο που θα σας πάρει μόνο μισή ώρα για να το ετοιμάσετε. Ας αρχίσουμε.
- Αρχικά, παίρνουμε στο τηγάνι μας λάδι και μικρό ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και το τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε ψιλοκομμένες πιπεριές και τα σοτάρουμε μαζί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για ένα ή δύο λεπτά, προσθέστε το νερό και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε για 3-4 λεπτά για να πάρει τη σύσταση του νερού. Ας πάρουμε το σοτέ κοτόπουλου μας από τη φωτιά.
- Ας φτιάξουμε τις τηγανίτες τώρα. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ας το ψήσουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι από τεφλόν, δεν χρειάζεται να φουσκώσει πολύ, αλλά δεν πρέπει να μείνει ωμό. Αν το ποτήρι με το νερό σας είναι μικρό, ίσως το αλεύρι είναι λίγο λίγο, μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές αλεύρι σύμφωνα με την κρίση σας.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Τηγανίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας. Το γάλα μπορεί να είναι λιγότερο, εξαρτάται από το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε???? αν είναι λιγότερο, θα προσθέσετε λίγο περισσότερο.
- Τώρα παίρνουμε την κρέπα μας, βάζουμε στη μέση δύο κουταλιές από το σοτέ κοτόπουλου μας, πασπαλίζουμε αν θέλουμε λίγο τριμμένο τσένταρ και καλύπτουμε όλες τις πλευρές του τσοκ μας προς τα μέσα.
- Να το γυρίσω ανάποδα και να το βάλω στο χρέος μου, οπότε φρόντισε να κατέβει η πλευρά που κλείσαμε και να κλείσει όμορφα. Με αυτόν τον τρόπο, ας ετοιμάσουμε όλα τα δεμάτια.
- Την περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (δεν δίνω λεπτό, ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση) Καλή όρεξη.
Συνταγή για τηγανίτες κοτόπουλου με φωτογραφία
