Πρακτικό περιτύλιγμα λάχανου (για όσους δεν μπορούν να τυλίξουν)

Ελπίζω να σας αρέσει η πρακτική συνταγή ρολό λάχανου για όσους δεν μπορούν να τυλίξουν λάχανο ή να περάσουν πολύ χρόνο όπως εγώ????

1. Ας μουσκέψουμε πρώτα το ρύζι μας στο νερό, να κάτσει στο πλάι.
2. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και βράζουμε τα λαχανόφυλλα σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν (ας μην το ψήσουμε πολύ, αλλιώς θα σκιστεί στο τύλιγμα)
3. Ενώ το κάνουμε αυτό, ας προσθέσουμε το πλιγούρι στο μπολ που μουλιάσαμε το ρύζι και το αφήνουμε να περιμένει.
4. Έπειτα πλένουμε καλά το ρύζι και το πλιγούρι και το στραγγίζουμε.
5. Προσθέτουμε το υγρό μας λάδι, τον πελτέ ντομάτας και άλλα υλικά εκτός από το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
6. Στο μπολ της σάλτσας προσθέτουμε το εσωτερικό γουδί στη στρώση του λάχανου όπως στην εικόνα, το κλείνουμε όπως στην εικόνα και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα ανάποδα.
7. Στύψτε το χυμό λεμονιού πάνω του
8. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό, μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και 1 κουταλιά ελαιόλαδο και το ρίχνουμε πάνω από την κατσαρόλα.
9. Βάζουμε τόσο ζεστό νερό για να σκεπάσει τα λαχανοντολμάκια μας και σκεπάζουμε μια επίπεδη πιατέλα για να μην διαλύονται. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
   Καλή όρεξη????

Πρακτικό περιτύλιγμα λάχανου (για όσους δεν μπορούν να τυλίξουν) Συνταγή με φωτογραφία