Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ..Νόστιμο

Ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα, παιδιά. Το στόμα μου βουίζει ακόμα κι όταν το γράφω.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, το κοτόπουλο, σε στυλ ζουλιέν, βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι σε χαμηλή φωτιά και το ψήνουμε μέχρι τη μέση. Από τη μία πλευρά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μαζί. Το συνδυάζουμε με τα κοτόπουλα, ρίχνουμε το σκόρδο, προσθέτουμε αλάτι, κάρυ, μαύρο πιπέρι, σκεπάζουμε το καπάκι, το αφήνουμε να ψηθεί και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
Σε ξεχωριστό μπολ λιώνουμε το βούτυρο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού, από την άλλη ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε συνεχώς να μην σβολιάσει, προσθέτουμε το νερό και περιμένουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια θα κάνουμε κοτόπουλο και θα περιμένουμε εδώ για μερικές βράσεις. Η διαδικασία ολοκληρώθηκε :))
Τώρα μπορείτε να το σερβίρετε. Όταν μαγειρεύω αυτό το πιάτο, το χωρίζω στα δύο. Η γυναίκα μου δεν της αρέσει η κρέμα. Επιτρέψτε μου να σας προτείνω μια εναλλακτική, μπορείτε να το βάλετε σε μικρά πήλινα μπολ και να το ψήσετε και να ρίξετε το τσένταρ. Φυσικά, λοιπόν, αφού ρίξετε την κρέμα, δεν μπορείτε να βάλετε βράσιμο, αλλά ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Γιατί κι εγώ αυτό έκανα.
Δεν μοιράζομαι μια συνταγή χωρίς να τη δοκιμάσω.
Μιλάω πολύ πάλι. Χαλαρώστε όλοι. Αντιο σας

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ.. Νόστιμη συνταγή με φωτογραφία