Κεφτεδάκια με τσένταρ στην κατσαρόλα (θα είναι η κορυφή του τραπεζιού σας για το Iftar)

1. Για να φτιάξετε τα κεφτεδάκια ????????????????, προσθέστε πρώτα τον κιμά στον κάδο του μίξερ, προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και όλα τα άλλα υλικά που τραβήξατε από το ρομπότ, ζυμώστε καλά για 5 λεπτά, τα κεφτεδάκια είναι νόστιμα. Το δοκίμασα.
2. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε κεφτεδάκια λίγο πιο μικρά από τα καρύδια, τα τηγανίζουμε παντού στο τηγάνι και τα τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με λαδόκολλα.
3. Από την άλλη ρίχνουμε πρώτα λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω το σκόρδο, το ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το θυμάρι και την κόκκινη πιπεριά αλάτι και ένα ποτήρι ζεστό νερό, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι όταν λιώσει, προσθέστε το γάλα όταν βγει η μυρωδιά του αλευριού, ανακατέψτε το, όταν πήξει σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε το αλάτι. όταν πάρει βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Τώρα είναι η ώρα να τακτοποιήσετε τις κατσαρόλες, ρίξτε πολύ λάδι στις κατσαρόλες, τις ζεστάνετε στο φούρνο για 5 λεπτά από πριν και τις βγάλετε, προσέξτε να μην καούν τα χέρια σας.
7. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με ίση ποσότητα σάλτσας ντομάτας με ένα κουτάλι.
8. Μοιράζουμε εξίσου τη σάλτσα μπεσαμέλ στους κεφτέδες στις κατσαρόλες και μετά πασπαλίζουμε τις κατσαρόλες με το τυρί τσένταρ.
9. Το αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς, όταν ροδίσει το τσένταρ, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Οι κατσαρόλες μου είναι νόστιμες.

Κεφτεδάκια με τυρί σε κατσαρόλα (Θα είναι η κορυφή στο τραπέζι του ιφτάρ σας) Συνταγή με φωτογραφία