Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα σε κατσαρόλα

1. Ας ξεκινήσουμε με τα κεφτεδάκια. Προσθέστε τον κιμά, το λεπτό πλιγούρι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, τα μπαχαρικά και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ αντίστοιχα. Τρίβουμε επάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ας ζυμώσουμε καλά.
2. Βάζουμε τα κεφτεδάκια που κυλήσαμε σε μέγεθος μαρμάρων στο ταψί που πασπαλίσαμε με αλεύρι.
3. Στη συνέχεια, βράζουμε τη γαρνιτούρα μας σε ζεστό νερό για 5 λεπτά ώστε να βγει η μυρωδιά της κονσέρβας.
4. Αφού στραγγίσουμε, σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το λάδι και τον πελτέ ντομάτας. Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε ζεστό νερό και γαρνίρουμε. (Προσέχουμε να μην ρίξουμε πολύ νερό.) Αφού βράσουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια μας και αλατίζουμε.
5. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν χρώμα. Το κόλπο εδώ είναι να μην ανοίξετε πολύ το κάτω μέρος της εστίας, διαφορετικά μπορεί να χαλάσουν τα κεφτεδάκια.
6. Ας πάρουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό σε μπολ κατσαρόλας σε μερίδες.
7. Προετοιμασία του πουρέ, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες και το γάλα και τηγανίζουμε. Πολτοποιούμε μέχρι να γίνει μια ζύμη.
8. Όταν είναι έτοιμος ο πουρές μας, τον απλώνουμε, τον ανοίγουμε σαν ζύμη, σκεπάζουμε τις κατσαρόλες, τρίβουμε πάνω το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε.
9. Ρίχνουμε νερό στο ταψί που βάζουμε τις κατσαρόλες να φτάσει στη μισή κατσαρόλα.
10. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
11. Καλή όρεξη ????????????.

Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία