Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι που απαιτείται για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κεφτεδάκι και ζυμώνουμε. Θα έχει συνοχή που δεν κολλάει στο χέρι.
- Πασπαλίζουμε σε ένα ταψί το αλεύρι που χρειάζεται για να βρούμε τα κεφτεδάκια και βρέχουμε κάθε φορά τα χέρια μας, σκίζουμε τα κεφτεδάκια, τα τυλίγουμε και τα ρίχνουμε στο αλευρωμένο ταψί.
- Αφού φτιάξουμε όλη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο, κουνάμε το ταψί μπρος-πίσω ώστε να καλυφθούν όλοι οι κεφτέδες με αλεύρι.
- Ψιλοκόβουμε το άλλο κρεμμύδι για το μαγείρεμα και αφού πάρουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέστε το καρότο και την πατάτα σε κυβάκια και τηγανίστε για λίγο, μετά προσθέστε τον αρακά και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε, μετά προσθέστε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφού αρχίσει να βράζει, βάλτε τα κεφτεδάκια που έχετε ετοιμάσει.
- Προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να ανέβει πάνω από τα κεφτεδάκια και αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, χαμηλώνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να ψηθεί έτσι για 25 λεπτά περίπου.
Μπορείτε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια αφού μαλακώσουν και ψηθούν. ????????♀️
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
